不過在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重打擊之下，我都重傷了！
現在!竟然還半路殺出這個【盛榮堂】南部鐵器鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
【盛榮堂】南部鐵器 鍋 也是講究每個細節的 @@ ～～
有時這些部份我就很佩服 【盛榮堂】南部鐵器 製作的功夫與細心了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以實際為主， 加上 【盛榮堂】南部鐵器 鍋對我來說比較傾向料理器具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING一堆，會首先考慮用途，價格和服務後才做決定。
所以 【盛榮堂】南部鐵器 鍋 ， 可是我少數經過細心打量跟考量後才出手的鍋具喔 。
現在就讓我們一起往下看看 【盛榮堂】南部鐵器 鍋 ，的規格簡介吧 。
商品網址:
【盛榮堂】南部鐵器
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3710218
- 無化學塗層，食物受熱均勻
- 鐵鍋會釋放有益人體的鐵離子
- 單柄提把，聚餐圍爐、火鍋好幫手
商品訊息描述:
至於上了琺瑯層後 【盛榮堂】南部鐵器 鍋 到底沒有毛細孔這個問題，通常鍋具在這特性上是有的，因是薄又優質的琺瑯層，導熱均勻， 【盛榮堂】南部鐵器 鍋 烹調食物後也會吸收食物油脂到毛細孔內，若使用後徹底乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。
商品訊息簡述:
■ 商品名稱：【盛榮堂】南部鐵器?單柄提把鑄鐵平底湯鍋/圍爐鍋(24CM_附燒杉木蓋)
■ 商品材質：鑄鐵、燒杉木蓋
■ 商品尺寸：約24(直徑)×8.5(深)cm
■ 商品容量 : 適合約2-4人使用
■ 商品重量：3400g
■ 產地：日本製
■ 內容數量：一入
【注意事項】
◆適合火源 ：IH爐、烤箱、電磁爐、黑金爐、瓦斯爐
◆不可使用於微波爐，避免空燒
◆建議請依照網頁/產品內說明之開鍋養鍋步驟
◆使用後，應小火烘乾並塗上薄層食用油避免生鏽
◆熱鍋時請勿瞬間倒入冷水，避免劇烈的熱脹冷縮傷害鍋具
◆鍋具使用時溫度高，欲觸碰鍋具把手時請配戴隔熱手套，以防燙傷
◆收納時清置於乾燥安全處
【盛榮堂】南部鐵器
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和保養
至於要怎麼開鍋和清洗呢
?
其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，徹底擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，一定要記得關火嘿)。
清洗：不用清潔劑，用溫熱水搭配柔軟鍋刷或鍋具適用海綿刷洗即可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來刷洗。
使用時的注意事項：
1.不可開大火，盡量以小火或中小火加熱。
2.不將食物盛裝在裡頭放到隔天(雖然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我自己是盡量不讓食物在裡頭放置過久的時間)。
3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食物放冰箱後直接拿去爐上加熱，這樣有可能造成琺瑯層破裂喔。
4.使用後請擦拭乾淨後晾乾，常用的話不用特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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